檢測(ce)被(bei)輻照後的(de)食品(pin)（海(hai)產品）推(tui)薦(jian)檢測(ce)儀器(qi) ---布(bu)魯(lu)克(ke)臺式順(shun)磁

過(guo)去10年來(lai)，東京(jing)電力(li)公司在(zai)水(shui)中(zhong)完成(cheng)燃料碎(sui)片的冷卻(que)工(gong)作(zuo)，受(shou)汙(wu)染(ran)的(de)水被(bei)抽出來(lai)，流(liu)經名為(wei)“高(gao)級(ji)液(ye)體(ti)處(chu)理(li)系統(tong)”（Advanced Liquid Processing System，簡稱(cheng)Alps）的裝置(zhi)，然後儲存在(zai)現場的儲水箱(xiang)中(zhong)。

東京(jing)電力(li)共準備了1000個(ge)儲水箱(xiang)，但(dan)其中(zhong)的9成(cheng)已裝滿(man)。預(yu)計到(dao)2022年秋(qiu)天，儲水箱(xiang)即將(jiang)裝滿(man)。該公(gong)司(si)和(he)日(ri)本(ben)政府(fu)的(de)計劃(hua)是在(zai)未(wei)來(lai)30年(nian)或(huo)更長時(shi)間(jian)內(nei)，逐(zhu)步將(jiang)廢水(shui)排(pai)放(fang)到(dao)大海(hai)中(zhong)。

Fukushima Daiichi nuclear power plant in Okuma town, Fukushima prefecture is pictured after a strong earthquake shook northeastern Japan, Feb 14, 2021. [Photo/Agencies]

雖然Alps裝置(zhi)可以(yi)去除(chu)水中(zhong)幾乎(hu)所有(you)放(fang)射性(xing)元(yuan)素(su)，例(li)如鍶(si)和(he)銫(se)，但(dan)氚仍將(jiang)殘留其中(zhong)。按(an)美(mei)國核(he)管(guan)理(li)委員(yuan)會的說(shuo)法，這(zhe)種氚水的(de)排(pai)放(fang)是“慣例(li)，並且(qie)安(an)全(quan)”。國際原子能(neng)機構(gou)（IAEA）也(ye)表(biao)示(shi)支(zhi)持將(jiang)福(fu)島(dao)第壹核(he)電站(zhan)蓄(xu)積(ji)的處(chu)理(li)水排(pai)放(fang)入海(hai)，稱(cheng)其符合(he)國際慣(guan)例(li)。

但(dan)環(huan)保(bao)組(zu)織(zhi)綠色和(he)平(ping)報(bao)告認(ren)為(wei)，“放(fang)射性(xing)氚是廢水中(zhong)的放(fang)射性(xing)物(wu)質(zhi)”的(de)說(shuo)法不(bu)實(shi)。廢水中(zhong)還含(han)有放(fang)射性(xing)同(tong)位素碳(tan)-14，其半(ban)衰期為(wei)5370年(nian)，可以(yi)進(jin)入(ru)壹切(qie)生物體(ti)內(nei)，可能(neng)會損害(hai)人類(lei)DNA。

首相*上周末(mo)前往(wang)當地視察時表示，核(he)電站(zhan)廢(fei)水(shui)處(chu)理(li)政策(ce)將(jiang)“在(zai)適(shi)當的(de)時候(hou)以(yi)負(fu)責任(ren)的(de)方(fang)式”做出(chu)決定(ding)。他還補(bu)充說(shuo)：“我(wo)們不(bu)能(neng)無限(xian)期(qi)推遲(chi)我(wo)們的(de)決定(ding)。”

韓(han)國外交部此前則在(zai)聲(sheng)明中(zhong)表示(shi)，日(ri)本(ben)應(ying)公開(kai)透(tou)明地告知如何(he)處(chu)理(li)廢水的信(xin)息，韓(han)方將(jiang)繼續與日(ri)本(ben)、其他國家及國際原子能(neng)機構(gou)就此事進(jin)行密(mi)切(qie)討論。

據(ju)韓(han)國媒體(ti)此前報(bao)道，受(shou)洋流影(ying)響(xiang)，壹旦(dan)日(ri)本(ben)將(jiang)核(he)汙水(shui)排(pai)入(ru)大海(hai)，被(bei)汙染(ran)的(de)海(hai)水(shui)220天之(zhi)後就會先抵(di)達韓(han)國濟州島(dao)，400天後則(ze)會到(dao)達韓(han)國西海(hai)岸(an)。

而(er)在(zai)太平(ping)洋(yang)的(de)對(dui)岸(an)，美(mei)國和加(jia)拿(na)大(da)也會成為(wei)汙(wu)染(ran)鏈(lian)上的壹環(huan)。壹家位於(yu)德(de)國的海(hai)洋(yang)科(ke)學(xue)研(yan)究機構(gou)的(de)計算(suan)結果(guo)顯示，從(cong)排(pai)放(fang)之日(ri)起，在(zai)兩(liang)個(ge)月(yue)內(nei)（57天）放(fang)射性(xing)物(wu)質(zhi)就將(jiang)擴散(san)至太平(ping)洋(yang)大(da)半(ban)區(qu)域(yu)，3年後美(mei)國和加(jia)拿(na)大(da)將(jiang)遭(zao)到(dao)核(he)汙染(ran)影(ying)響(xiang)。

Activists protest against the Japanese government's plan to discharge treated water from the stricken Fukushima nuclear plant into the sea, outside the prime minister's office in Tokyo on Monday. PHILIP FONG/AFP

那(na)麽(me)如何(he)檢測(ce)被(bei)輻照後的(de)食品(pin)，如(ru)何(he)判(pan)斷所采(cai)購(gou)的(de)食品(pin)被(bei)輻照了呢(ne)？在(zai)國家標(biao)準中(zhong)，有兩(liang)種方式可以(yi)進(jin)行相應(ying)的檢測(ce)，壹種為(wei)電子(zi)順(shun)磁共振波譜儀，壹種為(wei)光(guang)釋光(guang)、熱(re)釋光(guang)檢測(ce)設備。

布(bu)魯(lu)克(ke)的(de)ESR 5000是新壹代(dai)的電子(zi)自旋共振波譜儀，具(ju)有(you)出色(se)的靈(ling)敏度(du)和(he)磁場的穩(wen)定(ding)性，是理想(xiang)的臺式波譜儀。該(gai)儀器(qi)的應(ying)用(yong)對(dui)象主(zhu)要是含(han)有未(wei)成(cheng)對電子(zi)的物質(zhi)，應(ying)用(yong)範(fan)圍(wei)非(fei)常廣泛(fan)，包括(kuo)輻照食品(pin)，丙(bing)氨(an)酸劑量(liang)，生命科(ke)學(xue)，材料，醫(yi)藥，環(huan)境(jing)，地質(zhi)等，可用(yong)於(yu)檢測(ce)自由基，活性(xing)氧，輻(fu)照食品(pin)，順(shun)磁體(ti)的(de)磁化率(lv)，材料輻(fu)照損(sun)傷，酶(mei)反應(ying)動(dong)力(li)學(xue)以(yi)及細(xi)胞(bao)組織中(zhong)自由基與疾病的(de)關系(xi)等。

在(zai)輻(fu)照食品(pin)領域擁(yong)有以(yi)下(xia)標(biao)準：
EN 13708-2001 食品(pin).采(cai)用(yong)ESR光(guang)譜法檢測(ce)含(han)結晶(jing)糖的輻(fu)照食品(pin)
EN 1787-2000 食物(wu).ESR光(guang)譜法檢測(ce)含(han)纖維(wei)素(su)經過(guo)輻(fu)射的(de)食品(pin);代(dai)替EN 1787-1996
EN 1786-1996 食品(pin).含(han)骨輻(fu)射食品(pin)的(de)檢測(ce).ESR法

布(bu)魯(lu)克(ke)電子(zi)順(shun)磁共振波譜儀

GB 23748-2016 食品(pin)安(an)全(quan)國家標(biao)準 輻(fu)照食品(pin)鑒(jian)定 篩選法

富(fu)含(han)矽(gui)酸鹽類(lei)樣品(pin)俘(fu)獲的輻(fu)射能(neng)量經壹定波長的(de)光(guang)激發(fa)後,以(yi)光(guang)的形式釋放出來的(de)現象。富(fu)含(han)矽(gui)酸鹽類(lei)物質(zhi)的(de)樣品(pin)能(neng)夠儲存射線(xian)能(neng)量。通過(guo)壹定波長的(de)光(guang)再(zai)次(ci)激(ji)發照射,樣品(pin)中(zhong)儲存的能(neng)量可以(yi)釋放,產生光(guang)釋放光(guang)信(xin)號(hao)。利用(yong)光(guang)釋放光(guang)檢測(ce)儀測(ce)試(shi)光(guang)信(xin)號(hao)的強(qiang)度(du),比(bi)較不(bu)同(tong)光(guang)信(xin)號(hao)強度(du)的(de)大小,判定(ding)樣品(pin)是否經過(guo)輻(fu)照。

GB 31643-2016 食品(pin)安(an)全(quan)國家標(biao)準 含(han)矽(gui)酸鹽輻照食品(pin)的(de)鑒定(ding) 熱(re)釋光(guang)法
黏(nian)著(zhe)在(zai)食品(pin)表(biao)面(mian)的(de)矽(gui)酸鹽礦物(wu)質(zhi)在(zai)接(jie)受電離(li)輻射時(shi),能(neng)夠通過(guo)電荷(he)捕獲方式儲存輻射能(neng)量。這(zhe)些矽(gui)酸鹽被(bei)分(fen)離出(chu)來(lai)後置(zhi)於(yu)壹定的(de)高(gao)溫環(huan)境(jing),就會以(yi)光(guang)的形式釋放儲存的能(neng)量,這(zhe)種現象被(bei)稱為(wei)熱(re)釋光(guang)。

測(ce)量並記(ji)錄熱(re)釋光(guang)信(xin)號(hao)形成(cheng)熱(re)釋光(guang)曲線(xian)。