輻(fu)照(zhao)食(shi)品檢測(ce)儀EPR的兩(liang)種(zhong)操(cao)作模(mo)式(shi)介(jie)紹

　　輻(fu)照(zhao)食(shi)品檢測(ce)儀EPR是(shi)壹款可方(fang)便(bian)移(yi)動(dong)的(de)輻(fu)照(zhao)食(shi)品、中藥(yao)篩(shai)查系統(tong)，用於快速(su)檢測(ce)或篩(shai)查食(shi)品或其(qi)成分(fen)是(shi)否(fou)受過(guo)輻(fu)照(zhao)，可檢測(ce)的範(fan)圍包(bao)括草(cao)藥(yao)、香辛料(liao)及(ji)調味(wei)品，水果及蔬菜（包(bao)括脫水蔬菜），以及(ji)甲殼(ke)類動(dong)物(wu)和肉類等(deng)帶有貝(bei)殼(ke)或骨碎(sui)片的產(chan)品，是(shi)各(ge)種(zhong)輻(fu)照(zhao)食(shi)品檢測(ce)方法(fa)及儀器中應(ying)用廣(guang)的(de)壹種(zhong)。

　　檢測(ce)儀EPR由(you)脈(mai)沖(chong)激發(fa)光源、樣(yang)品室、高靈(ling)敏信號檢測(ce)探(tan)頭、光子計(ji)數系統(tong)及控制單(dan)元(yuan)組(zu)成，體(ti)積(ji)小巧(qiao)，操(cao)作簡單(dan)，不需要任(ren)何化(hua)學(xue)試(shi)劑(ji)，絕(jue)大多數固態(tai)粉(fen)狀或小顆(ke)粒(li)樣品可以(yi)直接(jie)測(ce)量，較(jiao)大的樣品也僅需研(yan)磨或粉(fen)碎(sui)處理(li)後即(ji)可測(ce)量。與(yu)熱(re)釋光方法相比，該(gai)方(fang)法對於(yu)大多數樣品無需再次輻(fu)照(zhao)即(ji)可給(gei)出結(jie)果。因此，該方(fang)法及(ji)儀器在(zai)食(shi)品檢測(ce)實驗室特別(bie)是(shi)企(qi)業(ye)實(shi)驗室很(hen)受歡(huan)迎，是(shi)目前(qian)控制和鑒別(bie)輻(fu)照(zhao)食(shi)品快捷(jie)和高效的手段。另(ling)外(wai)，由(you)於(yu)該(gai)儀器體(ti)積(ji)小巧(qiao)、便(bian)於(yu)攜(xie)帶，也(ye)可以(yi)進(jin)行(xing)現場測(ce)量。

　　輻(fu)照(zhao)食(shi)品檢測(ce)儀EPR使得對(dui)樣(yang)品的直接(jie)檢測(ce)變(bian)得可能(neng)而(er)無(wu)需繁瑣(suo)耗(hao)時的(de)前(qian)處理(li)，該系統(tong)適合(he)於檢測(ce)草(cao)藥(yao)、香辛料(liao)及(ji)調味(wei)品，也可用於檢測(ce)水果(guo)和蔬菜，以及(ji)甲殼(ke)類動(dong)物(wu)和肉類等(deng)帶有貝(bei)殼(ke)或骨碎(sui)片的產(chan)品。事實上，在(zai)更廣(guang)泛的食(shi)品範圍內，該系統(tong)也是(shi)適(shi)用的。

　　兩種(zhong)操(cao)作模(mo)式(shi)可以(yi)選擇(ze)：

　　簡單(dan)篩(shai)查模(mo)式—根(gen)據內(nei)置設(she)定(ding)的閾值及時間參數，將(jiang)樣(yang)品放入樣品室後只(zhi)需輕輕(qing)按壹下開始(shi)（start）按鈕(niu)，15秒即(ji)可給(gei)出結(jie)果。篩(shai)查模(mo)式無(wu)需連接(jie)電(dian)腦(nao)，適(shi)合對常(chang)規樣品的例行(xing)快(kuai)速檢測(ce)。

　　與電(dian)腦(nao)連接(jie)使(shi)用—當(dang)與電(dian)腦(nao)連接(jie)使(shi)用時，可以(yi)通(tong)過(guo)軟(ruan)件(jian)自定義(yi)測(ce)量參數（例如測(ce)量時(shi)間、閾值和數據記(ji)錄(lu)條(tiao)件等等），可以(yi)獲得樣(yang)品具(ju)體(ti)的(de)光子計(ji)數，可以(yi)測(ce)定暗計(ji)數（無光刺激時樣(yang)品室的光子計(ji)數率）、空室計數（無樣(yang)品時的計數率，以了(le)解(jie)樣品室是(shi)否(fou)汙(wu)染(ran)），以(yi)及光電倍(bei)增管靈(ling)敏度測(ce)試(shi)等(deng)等(deng)。並(bing)可以(yi)對(dui)篩(shai)查結(jie)果不確(que)定(ding)的樣品進(jin)行(xing)校(xiao)正PSL測(ce)定等(deng)等。